Thượng Ninh tăng cường kiểm soát giết mổ động vật, bảo đảm an toàn thực phẩm và phòng, chống dịch bệnh
Công tác kiểm soát giết mổ động vật có vai trò đặc biệt quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe cộng đồng, phòng, chống dịch bệnh trên đàn vật nuôi, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường và thúc đẩy ngành chăn nuôi phát triển theo hướng an toàn, bền vững.
Thực hiện các quy định của pháp luật về thú y và tăng cường công tác quản lý nhà nước trong lĩnh vực chăn nuôi, thú y, UBND xã Thượng Ninh đã và đang đẩy mạnh công tác tuyên truyền, kiểm tra, giám sát hoạt động giết mổ động vật trên địa bàn nhằm nâng cao ý thức chấp hành pháp luật của các tổ chức, cá nhân và bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng.
Theo quy định của Luật Thú y năm 2015, động vật đưa vào giết mổ để kinh doanh phải được kiểm soát bởi cơ quan chuyên ngành thú y trước và sau khi giết mổ. Việc kiểm soát nhằm phát hiện, loại bỏ kịp thời động vật mắc bệnh, nghi mắc bệnh hoặc sản phẩm không bảo đảm điều kiện vệ sinh thú y, không để lưu thông trên thị trường, góp phần ngăn ngừa nguy cơ lây lan các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm như dịch tả lợn châu Phi, cúm gia cầm, lở mồm long móng và các bệnh truyền từ động vật sang người.
Bên cạnh đó, các cơ sở giết mổ phải đáp ứng đầy đủ các điều kiện về vệ sinh thú y, vệ sinh môi trường; thực hiện thu gom, xử lý chất thải theo đúng quy định; chỉ giết mổ động vật có nguồn gốc rõ ràng, khỏe mạnh và chấp hành nghiêm việc kiểm soát của cơ quan chuyên môn.
Đặc biệt, từ ngày 01/8/2026, Nghị định số 204/2026/NĐ-CP của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực thú y chính thức có hiệu lực, với nhiều quy định mới nhằm tăng cường tính răn đe đối với các hành vi vi phạm. Theo đó, mức phạt tiền tối đa đối với cá nhân là 50 triệu đồng, đối với tổ chức là 100 triệu đồng.
Các hành vi vi phạm như giết mổ động vật không đúng quy định; giết mổ động vật mắc bệnh hoặc nghi mắc bệnh; không thực hiện kiểm soát giết mổ; vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật không bảo đảm yêu cầu vệ sinh thú y; làm lây lan dịch bệnh động vật... đều bị xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật. Ngoài xử phạt bằng tiền, các tổ chức, cá nhân vi phạm còn có thể bị buộc tiêu hủy động vật, sản phẩm động vật vi phạm, thực hiện tiêu độc, khử trùng và áp dụng các biện pháp khắc phục hậu quả theo quy định.
Để góp phần bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng, chống dịch bệnh trên đàn vật nuôi và bảo vệ sức khỏe Nhân dân, UBND xã Thượng Ninh đề nghị các hộ chăn nuôi, cơ sở giết mổ, thu mua, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật thực hiện nghiêm các quy định của pháp luật về thú y; chỉ giết mổ động vật khỏe mạnh, có nguồn gốc rõ ràng; không giết mổ, vận chuyển, tiêu thụ động vật mắc bệnh, chết hoặc không rõ nguồn gốc; phối hợp với cơ quan chuyên môn trong công tác kiểm dịch, kiểm soát giết mổ; thường xuyên vệ sinh, tiêu độc, khử trùng khu vực chăn nuôi và giết mổ nhằm hạn chế nguy cơ phát sinh, lây lan dịch bệnh.
Đối với người tiêu dùng, cần lựa chọn mua thịt và các sản phẩm động vật tại các cơ sở kinh doanh uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, có dấu kiểm soát giết mổ hoặc tem vệ sinh thú y; không sử dụng thực phẩm không bảo đảm an toàn, không rõ nguồn gốc để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.
Kiểm soát giết mổ động vật là trách nhiệm của các cơ quan quản lý nhà nước, các tổ chức, cá nhân tham gia hoạt động chăn nuôi, kinh doanh và của toàn thể Nhân dân. Mỗi người dân hãy nâng cao ý thức chấp hành pháp luật, tích cực phát hiện, phản ánh các hành vi giết mổ trái phép, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật không bảo đảm an toàn đến chính quyền địa phương hoặc cơ quan chuyên môn để kịp thời xử lý theo quy định.
Với sự vào cuộc đồng bộ của cả hệ thống chính trị và sự đồng thuận của Nhân dân, xã Thượng Ninh quyết tâm thực hiện tốt công tác kiểm soát giết mổ động vật, góp phần bảo đảm an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cộng đồng, phòng, chống hiệu quả các loại dịch bệnh trên đàn vật nuôi, hướng tới xây dựng nền chăn nuôi an toàn, hiệu quả và phát triển bền vững.